Garryana 2018, édition 3 | 1

6 septembre 2018

Le 8 septembre, la distillerie Westland lance Garryana 2018, édition 3 | 1.

Pour capter la saveur du nord-ouest du Pacifique américain, Westland travaille avec le chêne local de Garry. Westland propose une édition annuelle « Garryana. »

La série de single-malt Garryana de Westland s'appuie sur le très rare Quercus garryana, une espèce de chêne blanc au profil de saveur distinctif qui exprime le terroir unique des origines du nord-ouest du Pacifique de Westland.

Cette année, en raison de la quantité limitée de Garry Oak, le maître distillateur Matt Hofmann et le assembleur Shane Armstrong ont utilisé une série de cuves et de fûts pour 3 | 1.

« Chaque année, nous devons commencer par évaluer ce qui est à notre disposition, puis suivre le chemin que le tonneau et les whiskies révèlent », explique Hofmann. « Parce que nous ne pouvons pas compter sur une formule, nous devons être inventifs dans la façon dont nous travaillons avec l'offre, afin d'obtenir un whisky dont nous sommes fiers. »

1 638 bouteilles de Garryana 3 | 1 seront disponibles en distribution limitée à travers les États-Unis. Et selon Men's Journal, il s’agit du « single malt américain de l’année à acheter absolument ».

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