Notre distillerie écossaise Bruichladdich recevra le soutien du Small Business Research Initiative Green Distilleries Competition (l’Initiative de recherche sur les petites entreprises pour les distilleries vertes) dans sa recherche de carburants alternatifs, afin de décarboniser la production d’ici 2050. Plus de 70 000 livres ont été attribués à son partenaire Protium Green Solutions afin de réaliser une étude de faisabilité sur l’intégration d’une technologie innovante de combustion de l’hydrogène sur notre site de production. Chaque option viable, y compris l’énergie éolienne, l’énergie solaire, l’électrification, la biomasse et le changement de combustible (HVO), continuera d’être explorée parallèlement à ces nouveaux essais.

Le projet de faisabilité, appelé HyLaddie, explorera le déploiement d’une chambre de combustion dynamique au deutérium (DCCTM) sur site pour répondre aux besoins de chauffage. En collaboration avec ITPEnergised et Deuterium, Protium étudiera la conception optimale du système et la manière dont la DCCTM peut être intégrée. Comme pour tout projet entrepris à Bruichladdich, l’étude de faisabilité doit prendre en compte la préservation des équipements séculaires, la sauvegarde de la qualité de l’eau-de-vie et l’impact sur la communauté locale.

“À la distillerie de Bruichladdich, nous savons qu’il existe un réel potentiel pour une solution à base d’hydrogène pour décarboniser notre industrie” – Allan Logan, directeur de la production

L’étude, qui devrait être finalisée au printemps 2021, est incluse dans la première phase du concours des distilleries vertes. En cas de résultats positifs, les équipes cibleront le financement de la phase 2 afin d’installer le DCCTM et d’évaluer son application industrielle. Cette validation de principe pourrait être le certificat de confiance requis pour que des distilleries de taille similaire optent pour des alternatives à l’hydrogène. Ce projet marque le déploiement inaugural du DCCTM au Royaume-Uni. Cette technologie révolutionnaire génère de la vapeur à haute température, en utilisant uniquement de l’oxygène et de l’hydrogène qui sont brûlés sous vide. Le processus crée de l’eau, qui peut être recyclée et, surtout, élimine toute émission de CO2, NOx et SOx.

Ces dernières années, Bruichladdich a entrepris des études de faisabilité de 13 solutions énergétiques possibles. La recherche de carburants alternatifs est étudiée parallèlement à plusieurs autres domaines de la stratégie de durabilité de Bruichladdich, qui comprend des engagements en faveur de l’agriculture et de la biodiversité d’Islay et de la communauté au sens large, ainsi que la réduction des emballages et des déchets. Ainsi, la distillerie est devenue l’une des seules distilleries au monde à être certifiée B Corp et entend poursuivre son activité de recherche et développement agricole sur ses 30 hectares de terrain ainsi que s’investir pour ses 105 collaborateurs.